إيران تتحول من مصدر إلى مستورد للحوم
مع انخفاض الإنتاج المحلي
- mabdo
- 27 أكتوبر، 2025
- اقتصاد الرائد
- الحمى القلاعية
تحولت إيران من مصدر إلى مستورد للحوم الحمراء والبيضاء بسبب زيادة الطلب عليها في أعقاب انتشار مرض فيروسي أدى إلى شلل القطاع.
ومن بين الأماكن الأكثر تضرراً من مرض الحمى القلاعية سوق بوكان للماشية في غرب إيران، الذي تعرض لإغلاقات ثلاث مرات خلال الأشهر الأربعة الماضية.
قال محمد حسين فرجيان، صاحب ماشية في بوكان، لشبكة روداو العراقية: “أغلقوا السوق. لا ينبغي فتحه وإغلاقه بهذه الطريقة دائمًا. نحن والبلدية مسؤولون عن ذلك. لو لم تسمح البلدية للناس بجلب الحيوانات، لما أتينا إلى هنا”.
وأعرب فاراجيان عن قلقه من أن الناس شهدوا “أضرارًا كبيرة” بسبب الأزمة. وأضاف أن “الوضع في السوق سيئ للغاية”.
هذا المرض الفيروسي يؤدي إلى انخفاض في إنتاج منتجات الألبان واللحوم، مما يؤدي إلى ارتفاع أسعارها. كما يُثقل كاهل مُلّاك الماشية بعبء مالي كبير لعلاج حيواناتهم.
ويصف يوسف شا محمدي، وهو مالك آخر للماشية، الوضع بأنه “بائس”.
وضع السوق مُزرٍ الآن بعد انتشار داء الدودة الشريطية. المبيدات الحشرية التي يُقدمها الأطباء البيطريون رديئة الجودة. أكاد أقول إنها أشبه بعصير، وليس لها أي تأثير. يُخلف هذا المرض تأثيرًا كبيرًا على الماشية الكبيرة كالأبقار، بينما تأثيره أقل على الحيوانات الصغيرة. آمل أن يُقدم لنا الأطباء البيطريون أدوية ذات جودة أفضل.
وبالإضافة إلى مرض حمى الوادي المتصدع، أدى الانخفاض الحاد في أعداد الماشية في إيران والمناطق الكردية الغربية من البلاد إلى ارتفاع أسعار الدجاج واللحوم.
قالت وزارة الزراعة الإيرانية إنها ستسمح باستيراد اللحوم لتحقيق الاستقرار في الطلب في السوق.
لدينا فائض بنسبة 30% في طاقة إنتاج اللحوم مقارنةً باحتياجات البلاد، ولدينا القدرة على التصدير. تحتاج دول المنطقة إلى الدجاج الإيراني، ولكن بسبب سوء الإدارة، لا نستطيع تصديره، كما قال يعقوب ياوري، عضو جمعية صناعة الأعلاف الإيرانية.
وأضاف أن إيران “كانت في السابق دولة مصدرة لكنها أصبحت الآن دولة مستوردة”.
وفقًا للبنك المركزي الإيراني، يبلغ متوسط استهلاك الفرد الإيراني من اللحوم الحمراء حوالي 700 غرام، بينما يبلغ استهلاك الدجاج 30 كيلوغرامًا سنويًا. وبناءً على عدد سكان البلاد، يُستهلك حوالي 600 ألف طن من اللحوم الحمراء ومليوني طن من لحم الدجاج سنويًا.
وبحسب آخر الإحصائيات، ارتفع سعر اللحوم الحمراء بنسبة تزيد عن 645 بالمئة، كما ارتفع سعر كيلوغرام لحم الدجاج بنسبة تزيد عن 500 بالمئة خلال السنوات الخمس الماضية.